N.Y.で大学卒業後テレビの技術の仕事に携わり、その後帰国。日本では舞台の照明家として全国を周った。自分の店を持ちたいと飲食業界で働き始め、一流の音楽・食がありスタッフがいる場所で学びたいとブルーノート東京で勤務を始めた。新規店舗のオープンに3度携わり「その町に寄り添い、時代のニーズを捉えつつ店のコンセプトを表現していく難しさ」を感じつつ、試行錯誤していくプロセスの楽しさを経験。何度も挑戦できる場をもらえたことが、自身の成長につながったと語る。「仕事を教わる環境は整っていますが、自ら調べること、先輩の行動や様子から何かを得ようと心がけて欲しい。調べたり気づいたりしたことは予習・復習となり、一層の成長につながっていきます。また挑戦することも恐れないで欲しい。失敗することは誰でも怖いけれど、そこから学べることはとても大きい。私も失敗を繰り返しながら、日々仕事に取り組んでいます」