WHAT'S NEW
cafe104.5 リニューアルのお知らせ

2019.6.21

cafe104.5 リニューアルのお知らせ

7/8(月)~7/16(火)の期間、神田淡路町のcafe 104.5が、改装工事のために一時休業させていただきます。 リニューアルオープンは7/17(水)を予定しており、「Cafe, Dining & Bar 104....

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「Jazz AUDITORIA 2019」開催

2019.6.3

「Jazz AUDITORIA 2019」開催

「Jazz AUDITORIA 2019」開催より身近に、より気軽に。音楽を愛する人々が、家族や仲間とともにライヴ・ミュージックを楽しみ、ジャズを通じて世界の文化に触れる場を作りたい。そんな願いを込めて2013年にス...

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新業態のダイニング&バー「HAMACHO DINING&BAR SESSiON」が2019年2月15日オープン

2018.10.23

新業態のダイニング&バー「HAMACHO DINING&BAR SESSiON」が2019年2月15日オープン

2019年2月15日、ホテル・店舗・賃貸住宅からなる複合施設「HAMACHO HOTEL&APARTMENT」が日本橋浜町に誕生。 その一階に本物志向の音楽・食・空間と、浜町の街・人・歴史を融合させた街のダイニング、 ...

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FOOD REPORT
7月から新ドリンクメニュー。カクテルが生まれるまで

2019.6.27

7月から新ドリンクメニュー。カクテルが生まれるまで

音楽と食材からインスパイアされた、夏のカクテルを味わう リキュールやフルーツの味と香りが折り重なり、調和しながら主張する...。 完璧なカクテルは、ジャズのセッションのようにそれぞれの個性が心地よく響き合います。 ...

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ワインメニュー、リニューアル。ミシェル・カミロがテイスティング

2019.5.27

ワインメニュー、リニューアル。ミシェル・カミロがテイスティング

極上のワインと音楽は、感性を刺激し、人生を豊かにする 「時間とともに変化するワインの味わいは、徐々に熱気が増し終盤で最高潮に達するライヴのよう」。そう語るブルーノート東京ソムリエの今野明日香。この4月、公演で来日したピ...

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野菜からひらめくインスピレーションをひと皿に

2019.4.26

野菜からひらめくインスピレーションをひと皿に

大地・太陽・水・ひとの力がひとつになったパワーみなぎる野菜を味わう ブルーノート東京のフードメニューのなかで、ひときわ目立つ"野菜"の存在。シェフが自ら日本各地の生産者を訪れて、美しくて味のよい野菜を探し求めています。...

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リー・リトナー、ひと足先に新メニューを味わう

2019.3.27

リー・リトナー、ひと足先に新メニューを味わう

リー・リトナーが新メニューに舌鼓! 名ギタリスト、リー・リトナーが昨年秋の来日キャンセルを経て、ブルーノート東京にカムバック! 今回はグルメとしても知られる彼が、春夏の新メニューの中から一品を試食。 BNJグループシ...

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