FOOD REPORT

2014.9.26

[RECIPE]ラ・ファミーユ・デ・レビューム

数々のグラミー賞に輝くラテン・ミュージックの巨匠、エディ・パルミエリ。サルサの先駆として第一線で活躍してきた彼は、どうやら玉葱が好きらしい。手練手管の料理人、長澤宜久がコイツを使って”技ありレシピ”を提案する。
http://www.bluenote.co.jp/jp/news/food/5819/
 
※こちらの料理はエディ・パルミエリ公演の際に店内でも注文いただけます。