FOOD REPORT

2016.11.25

“クリスマス3夜”を彩るスペシャル・ディナー

アコースティックなサウンドと美しい歌声、ポーランドを代表するシンガーソングライター、アンナ・マリア・ヨペックの来日公演が、 12月23日から25日のクリスマス3夜にわたり開催される。当ライヴのために考案されたスペシャルディナーの詳細が公開された。
http://www.bluenote.co.jp/jp/news/food/7795/

[アミューズ]雲丹のフラン 白しょうゆのジュレ
[前菜]オマール海老とホタテ ビーツのサラダ仕立て
[メイン]国産牛サーロイン肉のロースト 赤ワインソースパイに乗せた冬野菜
[デザート] 苺とフロマージュブランのロワイヤル
¥20,977
※アンナ・マリア・ヨペック(12/23、12/24、12/25)1名様
ロバート・グラスパー12/22でもご用意いたします。
(2016年11/18~12/12 期間限定メニューとなります。 ※消費税、サービス料込)