FOOD REPORT

2018.3.27

「虎千代鶏」の極み、ここにあり。

今回のフードレポートはブルーノート東京のグランドメニュー春夏リニューアルも見据え新潟県長岡市へ。こだわりのあるお客様がわくわくするような新メニューを提供したい、そんな思いを胸にシェフの長澤と小川が生産者を訪問してきました。
http://www.bluenote.co.jp/jp/news/food/8784/
 
虎千代鶏のポワレ スパイスの香り
¥3,326 (2018年5/17から。 期間限定メニューとなります。 ※消費税、サービス料込)